AGENDA
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Lunes 6
Martes 7
Miércoles 8
Jueves 9
Viernes 10
9:00 am - LIVE 1
9:00 am - LIVE 3
9:00 am - LIVE 5
9:00 am - LIVE 7
9:00 am - LIVE 9
Importancia de la profesionalización en el sector del Turismo Wellness.
Dr. Ramón De La Rosa
Médico Cirujano, UNAM
Las operaciones de servicios gastronómicos hacia la sostenibilidad y la salud.
Alfredo Echeverría
WISG
Microbiota y ángulo de fase.
Dr. Theodoro Pérez
Médico especialista en Microbiota
Nutrición y Salud, un promotor de la productividad.
María Pía Gutiérrez
MSc. Nutrición Deportiva y Ciencias del Ejercicio
La gastronomía como coadyuvante al desarrollo socio económico y cultural (Mas allá del plato).
Alfredo Echeverría
WISG
Estrategias y secretos de la longevidad de las Zonas Azules, su gastronomía y estilos de vida.
Dra. Patricia Sánchez
Catedrática UCR
FORO
Turismo Wellness + Wellness Organizacional: hacia un país de bienestar.
Allan Castro
ADN Care
Laura Barrantes
EcoWellness & Travel
Ireth Rodríguez
ICT
FORO
Terapias holísticas: una propuesta para turismo de bienestar.
Álvaro Lorenzo
Orígenes Lodge
Manuela Siegfried
Terapia de Bosque
FORO
ODS y Bienestar Integral: retos, soluciones y oportunidades.
Álvaro Rojas
Centro de Convenciones Costa Rica
Roberto Azofeifa
MAG
Marianella Zúñiga
UCR Nutrición
FORO
Innovación en el Turismo Wellness y Wellness Organizacional.
Bryant Angulo
The Retreat
Daniel Gómez
ADN Care
Carla Galindez
ASICOTUR
FORO
Gastronomía Sostenible y Saludable.
Alfredo Echeverría
WISG
Melissa Zúñiga
Directora de La Colmena
Marco Barbosa
Jefe de Cocina CCCR.
Nutrición, bienestar y prosperidad.
Carolina Turriago
Asesora Senior Red de Sociedad Civil para América Latina y el Caribe Movimiento Scaling Up Nutrition
Shinrin-yoku: Terapias de Bosque.
Manuela Siegfried
Terapia de Bosque
“30 Minutos de Vida”.
Marinely Cantillano
Teradyne
Turismo con enfoque regenerativo: hacia un buen vivir para todos.
Karina Víquez
Program Director - CRE
Emociones, bienestar y turismo consciente: Innovación en turismo desde un enfoque consciente, responsable y respetuoso hacia una experiencia de bienestar.
Federico Thumm
Neurodiseñador de Experiencias
“Bienser para Bienhacer” Una propuesta para líderes y empresas con alma.
Daniel Roibal
HF & Co Wellbeing Designers
Competencias humanas en la cultura organizacional: Su sustentabilidad y relevancia en el sector turístico.
Xenia Parra
Market DHR Hoteles Marriott Costa Rica
El bienestar en las operaciones de alimentos y bebidas.
Dra. María Bolaños
Presidenta del Colegio de Profesionales en Nutrición
Dra. Ana Beatriz Avendaño
Nutricionista UCR
Inteligencia artificial aplicada a la gastronomía y su impacto en el bienestar.
Álvaro Rojas
Centro de Convenciones Costa Rica
La gastronomía de innovación con identidad como parte de un producto turístico diferenciado sostenible y saludable.
Alfredo Echeverría
WISG
2:00 pm - LIVE 2
2:00 pm - LIVE 4
2:00 pm - LIVE 6
2:00 pm - LIVE 8
2:00 pm - LIVE 10
Ecosistema Cultural de Bienestar Pura Vida.
Alfredo Echeverría
WISG
Allan Castro
ADN Care
Laura Barrantes
EcoWellness & Travel
Zona azules: Desarrollo para mejorar condiciones socioeconómicas.
Jorge Vindas
Asociación Península de Nicoya Zona Azul
Impacto del segmento Wellness en la economía local y nacional.
Laura Barrantes
EcoWellness & Travel
Lunes 6
9:00 am - LIVE 1
Nutrición y Salud, un promotor de la productividad.
María Pía Gutiérrez
MSc. Nutrición Deportiva y Ciencias del Ejercicio
FORO
Turismo Wellness + Wellness Organizacional: hacia un país de bienestar.
Allan Castro
ADN Care
Laura Barrantes
EcoWellness & Travel
Ireth Rodríguez
ICT
“Bienser para Bienhacer” Una propuesta para líderes y empresas con alma.
Daniel Roibal
HF & Co Wellbeing Designers
2:00 pm - LIVE 2
Ecosistema Cultural de Bienestar Pura Vida.
Alfredo Echeverría
WISG
Allan Castro
ADN Care
Laura Barrantes
EcoWellness & Travel
Martes 7
9:00 am - LIVE 3
Importancia de la profesionalización en el sector del Turismo Wellness.
Dr. Ramón De La Rosa
Médico Cirujano, UNAM
La gastronomía como coadyuvante al desarrollo socio económico y cultural (Mas allá del plato).
Alfredo Echeverría
WISG
FORO
Terapias holísticas: una propuesta para turismo de bienestar.
Álvaro Lorenzo
Domo Bida
Manuela Siegfried
Terapia de Bosque
Competencias humanas en la cultura organizacional: Su sustentabilidad y relevancia en el sector turístico.
Xenia Parra
Market DHR Hoteles Marriott Costa Rica
2:00 pm - LIVE 4
Zona azules: Desarrollo para mejorar condiciones socioeconómicas.
Jorge Vindas
Asociación Península de Nicoya Zona Azul
Miércoles 8
9:00 am - LIVE 5
Las operaciones de servicios gastronómicos hacia la sostenibilidad y la salud.
Alfredo Echeverría
WISG
Estrategias y secretos de la longevidad de las Zonas Azules, su gastronomía y estilos de vida.
Dra. María Patricia Sánchez
Catedrática UCR
FORO
ODS y Bienestar Integral: retos, soluciones y oportunidades.
Álvaro Rojas
Centro de Convenciones de Costa Rica
Roberto Azofeifa
MAG
Marianella Zúñiga
UCR Nutrición
El bienestar en las operaciones de alimentos y bebidas.
Dra. María Bolaños
Presidenta del Colegio de Profesionales en Nutrición
Dra. Ana Beatriz Avendaño
Nutricionista UCR
2:00 pm - LIVE 6
Jueves 9
9:00 am - LIVE 7
Microbiota y ángulo de fase.
Dr. Therodoro Pérez
Médico especialista en Microbiota
FORO
Innovación en el Turismo Wellness y Wellness Organizacional.
Bryant Angulo
The Retreat
Daniel Gómez
ADN Care
Carla Galindez
ASICOTUR
Turismo con enfoque regenerativo: hacia un buen vivir para todos.
Karina Víquez
Program Director - CRE
Inteligencia artificial aplicada a la gastronomía y su impacto en el bienestar.
Álvaro Rojas
Centro de Convenciones Costa Rica
2:00 pm - LIVE 8
Impacto del segmento Wellness en la economía local y nacional.
Laura Barrantes
EcoWellness & Travel
Viernes 10
9:00 am - LIVE 9
FORO
Gastronomía Sostenible y Saludable.
Alfredo Echeverría
WISG
Melissa Zúñiga
Directora de La Colmena
Marco Barbosa
Jefe de Cocina CCCR.
Emociones, bienestar y turismo consciente: Innovación en turismo desde un enfoque consciente, responsable y respetuoso hacia una experiencia de bienestar.
Federico Thumm
Neurodiseñador de Experiencias
La gastronomía de innovación con identidad como parte de un producto turístico diferenciado sostenible y saludable.
Alfredo Echeverría
WISG